はじめに

「山崎」か「白州」か。ウイスキーを始めた日本人が最初にぶつかる究極の選択です。

どちらも美味しい。でも、自分の好みに合うのはどっちでしょう？

Whiskybaseの口コミ312件と評価データをもとに、数値で比較しました。 主観ではない、データで選ぶガイドです。

比較表

項目山崎12年白州12年
蒸留所山崎蒸溜所（大阪）白州蒸溜所（山梨）
タイプシングルモルトシングルモルト
度数43%43%
Whiskybase平均点87.285.8
レビュー数189件123件
市場価格16,800円14,800円
ピート2/51/5
甘さ4/53/5
スモーキー1/5ほぼゼロ
おすすめの飲み方ストレート・ロックハイボール・水割り

香りの比較

山崎12年は、グラスに注いだ瞬間に広がる熟した果実と蜂蜜の甘やかな香り。 ミズナラ樽由来の白檀（びゃくだん）のような和のニュアンスも感じられます。 「華やかで重厚」——これが山崎の第一印象です。

白州12年は、打って変わって爽やかな青リンゴと森林を思わせるクリーンな香り。 森の蒸留所と呼ばれる白州ならではの、みずみずしいハーブのようなアロマ。 「軽やかで透明感がある」——こちらは白州の印象です。

味わいの比較

山崎12年は口に含むと、蜂蜜とドライフルーツの濃厚な甘みが広がり、 次第にミズナラ樽のスパイシーなニュアンスが顔を出します。 味わいの層が厚く、「飲んでいる間ずっと発見がある」タイプ。

白州12年は、洋梨と青リンゴのフレッシュな甘さがストレートに広がり、 後半にかけてほのかなスモーキーさがアクセントに。 「雑味がなく、スッと消えていく」透明感が最大の魅力です。

結論：あなたに合うのはどっち？

こんな人おすすめ
濃厚で重厚な味わいが好き山崎12年
食後酒としてじっくり楽しみたい山崎12年
すっきり爽やかな味わいが好き白州12年
食事と合わせたい白州12年
ハイボールで楽しみたい白州12年
コレクションとして揃えたい両方

どちらから始めても間違いはありません。迷ったら、白州12年を最初に買って、 山崎12年を次に買うのが、価格的にも味の順番としてもおすすめです。

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